Produção de alimentos: como calcular os custos e o preço ...
Sabendo disso, o primeiro passo, então, é calcular o total dos Custos Variáveis de Produção, depois os gastos fixos e o custo fixo unitário. Em seguida, deve-se determinar o custo variável de venda, somando todos os percentuais de comissões, impostos e taxas, como ICMS, PIS, COFINS, contribuição social e Imposto de …