Saumagen – Wikipédia, a enciclopédia livre
Preparo Receita. O Saumagem contém um recheio composto de uma mistura de carne de porco magra, Bratwurst e batata.Adicionalmente podem compor o recheio ovos e cenouras.. Além disso diversos temperos são adicionados. A maioria das receitas contem cebola, manjerona, noz-moscada e pimenta-preta; algumas vezes também, em variadas combinações, cravo-da-índia moído, coentro, tomilho, …