FATORES QUE INFLUENCIAM A ESTABILIDADE LÍPIDICA DE ...
FATORES QUE INFLUENCIAM A ESTABILIDADE LÍPIDICA DE HAMBÚRGUERES RICOS EM ÁCIDOS GRAXOS POLI-INSATURADOS Thais Rayane Rios Brito 1, Marjorie Toledo Duarte 2, Marina de Nadai Bonin 2, Luís Carlos Vinhas Ìtavo 3, Amanda Awumi Perestrelo 4, Brenda Farias da Costa Leite 4, Lucas Chaves de Paula 5, Évelyn Silva de Melo Soares 6, Larissa da ...