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El molinillo de especias es un instrumento de la cocina elaborado de madera con forma de molino, empleado también en la mesa de los comensales, empleado para desmenuzar y repartir algunas especias en los platos Se emplea frecuentemente con aquellas especias en forma de baya, tales como la pimienta negra, aunque se puede ver para moler sal comúnEn la cocina italiana suele ponerse ,...

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Multiplicidad de diseños de los molinillos de especias. Para no confundirse con toda la variedad de especias que tiene en su cocina, entre los molinillos de especias WMF hay modelos que poseen directamente el nombre de la especia. Ya sea sal marina o pimienta mezclada, aquí seguramente encontrará la variante adecuada.

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Al igual que ocurre con el café en grano, la pimienta recién molida tiene un gusto mucho más puro y más agradable que la pimienta premolida.Por ello, los molinillos de pimienta son muy útiles y muy apreciados por quienes usan esta especia con frecuencia. También tienen la ventaja de que permiten ajustar las cantidades molidas justo antes de echarlas en el plato, al gusto de cada comensal.

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